Itinerario Culturale Programma su Base Privata
1° giorno / Italia – L’Avana
Arrivo a L’Avana in serata disbrigo delle formalità d’ingresso, accoglienza e trasferimento in hotel. Cena libera. Pernottamento in casa particular in pernottamento e prima colazione.
2° giorno / Italia – L’Avana
Prima colazione. Pick up in hotel. Inizio del city tour dove conoscerai il mitico palazzo dove è stato girato il film "Fresa y Chocolate"; unica produzione cubana candidata all'Oscar e ti spiegheremo il motivo del suo grande contraccolpo. Visiteremo un "mercato agricolo"; di quartiere dove potrai imparare cosa mangiano i cubani. Visiteremo una pittoresca comunità dove gusteremo un caffè con un residente locale e un “santero” ci introdurrà alla religione afro-cubana o “Santeria”. Visiteremo anche un artista locale, oltre a una tipica chiesa di quartiere che ha ben poco da invidiare alla Cattedrale dell'Avana. Passeremo un po' di tempo con i bambini di una scuola elementare e parleremo di educazione a Cuba. Ti mostreremo una delle più belle farmacie antiche del mondo. Conosceranno bellissimi edifici insoliti, nascosti alla vista del turista. Vedrai come si allenano i futuri campioni cubani di boxe. Imparerai la storia e il luogo di nascita di José Martí, per molti il cubano più universale e una figura chiave per comprendere la Cuba di oggi. Vi racconteremo la storia di Alberto Yarini, il magnaccia più famoso dei primi del Novecento e dove aveva il suo bordello.
Pranzo presso il Paladar Doña Eutimia, segnalato dal New York Times come uno dei migliori 101 ristoranti dell’America Latina. Continuazione con una camminata lungo la stretta e affollata Calle Obispo (“Via del Vescovo”), la principale arteria di comunicazione di Habana Vieja, un susseguirsi di gallerie d’arte, negozi e bar dove si fa musica. Si prosegue con un interessante percorso tra le quattro piazze più affascinanti di Habana Vieja: Plaza de la Catedral, Plaza Vieja, Plaza de Armas e Plaza de San Francisco de Asìs. Costellata da gioielli architettonici di qualsiasi periodo storico, Habana Vieja offre ai visitatori una delle più belle carrellate di edifici urbani di tutte le Americhe. Secondo stime prudenziali, la sola città vecchia contiene oltre 900 edifici di importanza storica e una miriade di esemplari architettonici negli stili più diversi, dall’elaborato barocco, allo sfavillante art dèco. Lungo il percorso breve pausa per concedersi un cocktail sulla terrazza dell’Hotel Ambos Mundos o alla mitica Bodeguita del Medio.
3° giorno / L’Avana
Inizieremo la giornata con una visita all'Instituto Cubano de Antropologia, uno degli enti di ricerca del governo. L'Istituto ospita anche un piccolo museo dedicato alla famiglia Guarch, la famiglia più importante dell'archeologia cubana. Il museo copre l'intera preistoria di Cuba, compreso il periodo arcaico. Qui, impareremo a conoscere le recenti ricerche in quel campo. Poi si prosegue con la visita attraverso il Museo del Rum con una guida specializzata, dove avrete l'opportunità di conoscere la storia e il processo di elaborazione del rum Havana Club. Degustazione al bar del museo con un Havana Club Añejo 7 Años in stile anni 50. Pranzo in ristorante locale.
Continuazione per tour in auto d´epoca. Dapprima si percorre il famoso Malecòn, la passeggiata sul mare realizzata nei primi anni del 1900, una delle strade più ricche di suggestioni e più tipicamente cubane dell’Avana; un “cabaret dei poveri” dove si mette in scena la vita vera, un luogo in cui l’intera città si ritrova per incontrarsi, salutarsi, darsi appuntamento e discutere. Poi si prosegue per il Vedado, il cuore commerciale dell’Avana, nonché il suo quartiere residenziale per eccellenza, e per il quartiere di Miramar, che si sviluppa lungo il mare nella parte più occidentale dell'Avana, con le sedi delle missioni diplomatiche e le numerose ville costruite prima della rivoluzione cubana. Il city tour è concluso con Cocktail nella Terraza dil Hotel Nacional e dopo continuazione per l' albergo.
Facoltativo: visita Fabrica de Arte Cuba. Questa ex centrale elettrica tranviaria situata nel quartiere del Vedado è stata costruita all'inizio del XX secolo ed è il progetto artistico collaborativo più attuale dell'Avana.
4° giorno / L’Avana -Viñales- L’Avana
Colazione. Partenza per la Valle di Viñales, nella provincia di Pinar del Río, la più occidentale di Cuba, dove si coltiva il miglior tabacco del mondo. Nella regione di Viñales sono noti 47 siti archeologici, 19 dei quali legati a comunità aborigene di epoca preispanica e rivelano stratificazioni economiche e riti funerari. Ventotto siti sono collegati ai marroni del XIX secolo, o schiavi fuggiaschi, che cercavano protezione dai proprietari delle piantagioni vicine. In tutti i casi, le prove materiali di queste persone si trovano in grotte e formazioni rocciose. La Valle di Viñales fa parte del progetto della rotta degli schiavi dell'UNESCO, creato per aumentare la consapevolezza delle cause e delle conseguenze della tratta degli schiavi. Visiteremo le piantagioni di tabacco e parleremo con gli agricoltori locali: puoi persino arrotolare il tuo sigaro! Vedremo anche le Cuevas de Santo Tomas (grotte calcaree con facili escursioni).
Visita al Murale della Preistoria con cocktail incluso. Pranzo in Finca Agroecologica El Paraiso, azienda agricola biologica che si trova in cima a una collina che domina una valle di lussureggianti campi di tabacco e altipiani chiamati mogotes. Rientro alla Havana. Cena Libera.
Facoltativo: Visita al show Buena Vista Social Club.
5° giorno / L’Avana – Cienfuegos- Trinidad
Colazione. Visita nel trascorso per Cienfuegos, a un “Guateque” performance tipica di poeti/cantori improvvisatori e di musicisti che improvvisano versi in rima. Durante il Guateque gli artisti cantano il “Punto Cubano” uno stile musicale dichiarato dall’Unesco patrimonio immateriale della nazione che si mantiene vivo solo attraverso la trasmissione orale. Continuazione per Cienfuegos con visita per Il Teatro Tomàs Terry, un edificio in cui l’architettura francese si mescola a quella italiana, decorato con marmi di carrara, sculture in legno e bizzarri affreschi sul soffitto. Inaugurato nel 1895 con la rappresentazione dell’ Aida di Verdi è stato testimone di molti momenti epici del panorama musicale cubano come l’esibizione del tenore Enrico Caruso nel 1920. Pranzo in loco. Visita panoramica della cittá e continuazione per Trinidad. Arrivo e check in. Casa Particolare 2 notti BB
6° giorno / Trinidad
Colazione. Inizio della visita a Trinidad: un insediamento coloniale perfettamente conservato in cui il tempo si è fermato al 1850. Costruita grazie alle enormi fortune accumulate con la coltivazione della canna da zucchero all’inizio del XIX secolo, la città continua tuttora a esibire la ricchezza del suo periodo di massimo splendore, nei sontuosi palazzi coloniali adorni di affreschi di scuola italiana, porcellane inglesi e lampadari francesi. Visita dei principali siti di interesse della città. Si visiterà la Iglesia de la Santisima Trinidad, il Palacio Brunet ora Museo Romantico, ricco di mobilio d'epoca, passeggiata per il centro storico della città con visita del mervatino artigioanale che si sviluppa nelle viuzze del centro. Si prenderà un aperitivo alla Canchanchara, locale divenuto famoso per la sua tipica bevanda a base di acquavite, miele e limone. Visita la Casa del Alfarero di Trinidad e scopri le abilità degli artigiani, tramandate attraverso generazioni. Uno spazio all’aria aperta in cui è possibile osservare gli artigiani lavorare la ceramica, nelle diverse fasi di produzione. Quello che è certo, è che la maggior parte dei prodotti che si vendono all’interno dei negozi di Trinidad, sono stati elaborati in questi stessi laboratori. Si modellano stoviglie, brocche, portacenere o piatti dipinti con paesaggi di Trinidad.
Pranzo in un simpatico paladar. Continuazione per tomare lezione di danze tipiche cubane con ballerini accompagnanti per 1ora. Cena libera. Pernottamento in hotel.
Alla sera potete visitare la scalinata della città, dove potrete ascoltare musica dal vivo e ballare ai ritmi cubani.
7° giorno Trinidad/ Santa Clara/ Varadero o Cayo Santa Maria
Dopo colazione continuazione per la Valle de los Ingenios. L’enorme ricchezza di Trinidad non andò accumulandosi nella città vera e propria, bensì in una verdeggiante vallata situata 8 km più a est. Nella Valle de los Ingenios, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, si trovano ancora oggi i ruderi di decine di zuccherifici del XIX secolo, tra cui magazzini, impianti di raffinazione, alloggi per gli schiavi, case padronali e un treno a vapore perfettamente funzionante. Gran parte degli zuccherifici andò distrutta durante la guerra d’indipendenza e la guerra ispano-cubana-americana, così che il cuore della produzione cubana di zucchero si spostò a Matanzas, più a ovest. Visita della leggendaria Manaca Iznaga, fondata nel 1750 e acquistata nel 1795 dall’esecrabile Pedro Iznaga, che divenne uno degli uomini più ricchi di Cuba grazie al traffico degli schiavi. La torre di 44 m che sorge accanto all’hacienda aveva proprio la funzione di sorvegliare gli schiavi, mentre la campana davanti alla casa serviva a radunarli. Oggi si può salire sulla torre per godersi il bel panorama. Si prosegue verso a Santa Clara dove se visiterà il "Mejunje", un centro culturale LGBTI, coinvolto in diverse campagne sociali, come quelle sulla prevenzione dellì Hiv/Aids contro l'omofobia e la discriminazione sociale. Continuazione per Cayo Santa Maria/ Varadero per il vostro eventuale soggiorno balneare, trasferimento non incluso
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